A carne de aves combina bem com uma variedade de massas e molhos, criando pratos deliciosos e reconfortantes.
Algumas receitas para te inspirar:
Frango ao molho pesto: o frango grelhado ou refogado pode ser servido sobre um leito de massa, como penne ou linguine, coberto com um molho pesto fresco feito de manjericão, pinhões, alho, azeite e queijo parmesão.
Macarrão com molho de peru: restos de peru assado podem ser desfiados e combinados com macarrão cozido, regados com um molho cremoso de queijo, como molho alfredo, e polvilhados com ervas frescas, como tomilho ou salsa.
Pato ao molho de laranja: peitos de pato grelhados podem ser fatiados e servidos sobre uma cama de massa, acompanhados por um molho agridoce de laranja, feito com suco de laranja fresco, mel, vinagre balsâmico e especiarias.
Use temperos e especiarias para realçar o sabor
As aves podem ser realçadas com uma variedade de temperos e especiarias, adicionando camadas de sabor e complexidade aos pratos.
Algumas opções populares incluem:
Frango com ervas frescas: peitos de frango grelhados podem ser temperados com uma mistura de ervas frescas, como tomilho, alecrim e salsa, adicionando aroma e frescor aos pratos.
Peru com tempero de alho e limão: um peru assado pode ser temperado com uma mistura de alho picado, suco de limão, azeite, sal e pimenta, criando um sabor delicioso e refrescante.
Pato com tempero de cinco especiarias: o pato pode ser esfregado com uma mistura de cinco especiarias chinesas, como anis-estrelado, cravo, canela, semente de feno-grego e pimenta-preta, criando um sabor rico e aromático.
